Partiamo dalle scuole e con le scuole per creare un percorso di lavoro che riscopra le peculiarità del nostro Paese, è questo lo scopo che ha spinto il nostro sindacato ad organizzare per domani 6 febbraio ad Este (PD) presso un istituto professionale alberghiero il primo convegno in cui si affrontano i temi del lavoro e delle nuove professionalità.

Il taglio che vogliamo dare è assolutamente innovativo, creiamo un legame tra le aziende agricole e i ristoratori di domani perchè siamo convinti che questi due settori possano offrire tanto ai giovani a livello di prospettive professionali e lavoratire.

I ragazzi dell’istituto infatti impareranno anche facendo, dopo il convegno, si metteranno “con le mani in pasta” trasformando i prodotti delle colture e degli allevamenti delle eccellenze agricole.